Depuis l’Antiquité, les plantes médicinales constituent le réservoir de la médecine populaire. Aujourd’hui, les méthodes d’investigation scientifique permettent de comprendre leurs principes actifs. Paul Schauenberg analyse ici les espèces les plus importantes (plus de 400) et livre les indications thérapeutiques et les modes de préparation qui leur sont propres.

Distribution géographique, biotope, période de floraison, propriétés, matières efficaces, application, époque de récolte et toxicité sont précisés pour chaque plante.