Des plus communes (blé, maïs...) aux plus anecdotiques (houblon, pavot...), ce livre représente en détail 60 espèces de plantes cultivées dans les champs et prairies de nos campagnes, avec des descriptions illustrées de photographies et de dessins pour faciliter leur identification et éviter les confusions.

Pour chaque culture, des informations sur son histoire, son importance, ses zones de production, son cycle cultural et ses utilisations permettent de découvrir l'importance et la diversité de l'agriculture française.

Le simple promeneur curieux, le naturaliste amateur ou les élèves et étudiants des filières agricoles ou agronomiques trouveront dans cet ouvrage tout ce qu'il faut savoir sur les plantes cultivées.

Le premier guide pour reconnaître d'un seul coup d'oeil toutes les cultures de nos champs, et tout connaître de leurs utilisations et de leur histoire.

180 photos d'espèces.

60 dessins présentant des vues de détails